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Nel cuore dei prati stabili della Val d’Enza, a Cavriago di Reggio Emilia, troviamo l’azienda Grana d’oro, della famiglia Catellani.

L’azienda produce e vende il Parmigiano Reggiano oltre a diversi prodotti del celebre bovino formentino (impiegato anche nelle rappresentazioni del Presepe!).

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Vacca razza reggiana – Grana d’Oro

Bovini dal manto del colore del grano, questi animali calarono da Est, al seguito delle prime invasioni barbariche, nel 568 d.C.. da allora si sono perfettamente adattati al territorio, da qui le loro ottime qualità.

Una grande qualità che nasce dal patrimonio genetico della Reggiana, rispetto ad altre razze, e dai secolari prati stabili dell’azienda (oltre sessanta varietà di erbe diverse per metro quadro!). Un’alimentazione unica che conferisce proprietà organolettiche differenti ai prodotti.

Produttore:
Grana d’Oro
Via Neida, 10 – 42025 Cavriago – Reggio Emilia – Italia
info@granadoro.it

Referente: Paolo
Frequenza ordine: 2 volte l’anno

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