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I fichi dell’albero della nonna,
la base della ricetta di Giulia Juls’ Kitchen,
lo stracchino..perché no?!

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Da Juls’ Kitchen: “pesate le uova ancora con il guscio ed usate lo stesso peso di farina, zucchero e grasso. Le uova vanno pesate quando sono ancora intere, con il guscio. La componente grassa può essere burro, panna, mascarpone, olio…”

Ingredienti

  • 3 uova (180 gr circa)
  • 180 gr di farina (farina 0 e di farro)
  • 180 gr di zucchero di canna
  • 180 gr di stracchino
  • 8 gr di lievito
  • fichi

Cottura: 45 minuti a 180°

Buonissima!

Quattro-quarti: limone e cioccolato bianco, mela e cannellamarmellata di arance e pistacchi.

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