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Ingredienti

  • 187 gr di farina
  • 65 gr di zucchero di canna
  • 50 gr di acqua o succo di mela
  • 50 gr di olio (evo e semi)
  • 8 gr di lievito in polvere
  • un pizzico di sale
  • un pizzico di bicarbonato
  • marmellata
  • mandorle, noci, nocciole

crostatine

 crostatine ∞ instagramgasdelsito

Mescolate tutti gli ingredienti secchi, unite l’olio e continuando a mescolare aggiungete l’acqua, se necessario aumentate la dose di acqua. Una volta ottenuto un impasto compatto con il mattarello stendete la pasta ad uno spessore di circa mezzo cm. Preparate le crostatine con le formine o semplicemente con un bicchiere. Farcite con marmellata e frutta secca precedentemente tostata.

Cottura: 160° per 15 minuti ca

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