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Un fine settimana di sole a febbraio!
Sole, caldo, gelato…750 grammi, forse troppi?! 😉

ecco la soluzione: basta aggiungere al gelato farina e lievito ed è subito pronta la torta per la colazione!

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La ricetta rapidissima di Stefania ArabaFelice:

  • 500 g di gelato, meglio a base cremosa
  • 180 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci

Far ammorbidire il gelato a temperatura ambiente ma non farlo sciogliere completamente. Unire farina e lievito e mescolare con una spatola. Versare l’impasto nello stampo foderato con carta forno. Livellarlo bene e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40/50 minuti.

Io ho aggiunto le nocciole tostate, per la cottura ho utilizzato uno stampo in silicone, senza carta forno.

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