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​Mercato qb (quanto basta) ORE 9.00-14.00

Quanto basta – Mercato dei piccoli produttori di biodiversità

Percorsi di gastronomia libera

ORE 11.30

Laboratorio per bambini: Le rose nell’insalata!

A cura di Sabrina, Azienda agricola Fabio Zignani – Ispirato all’omonima opera di Bruno Munari.

Conosciamo frutta, verdura, fiori e le loro proprietà alimentari per poi utilizzarli in modo insolito e creativo. Scopriamo come possano diventare magnifici timbri per sperimentare forme, colori e sorprendersi di fronte alle composizioni che vorremo inventare. Basta del colore e molta fantasia per creare moltissime immagini tutte diverse.

A partire dai 4 anni.

In caso di pioggia il laboratorio sarà annullato

ORE 12.30

Degustazione: Biodiversità d’autunno! L’autunno non è solo funghi e castagne.

Pinzimonio con barbabietola Chioggia, barbabietola rossa, ramolaccio, daikon, finocchi, zucca moscata, pane di Civasco con lievito madre, olio nuovo delle Colline romagnole, tutti prodotti del mercato Quanto basta.

Costo degustazione: € 3 | Bicchiere di vino € 1

Per il Laboratorio per bambini e per la degustazione è obbligatoria la prenotazione: info@slowfoodnordmilano.it

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