Pubblicato da LaMichi | Filed under comunicazioni&eventi, Gas Art
Auguri!
28 venerdì Dic 2012
28 venerdì Dic 2012
21 venerdì Dic 2012
Posted prodotti
inL’Azienda agricola Il Cortile è a conduzione famigliare ed è situata nel territorio del comune di Garbagnate Milanese (MI), all’interno del parco delle Groane.
L’Azienda si estende per 10 ettari, tra seminativo (mais e frumento, o rotazione) e prato stabile.
La parte dedicata all’allevamento è composta da tre capannoni e terreno circostante recintato.
Le specie allevate vanno dai conigli al pollame (faraone, galli, polli, galline), anatre, oche.
Il pollame, le anatre e le oche vengono acquistate da incubatoi ad 1 giorno di vita e vengono da noi svezzati per i primi 28 giorni a mangime, in appositi ripari. In seguito, durante le ore diurne, girano liberamente per lo spazio dell’allevamento e si alimentano nel campo con integrazione di cereali.
Gli animali sono allevati in modo naturale e godono di ampi spazi all’aperto. I capannoni sono usati solo come ricovero notturno.
20 giovedì Dic 2012
Posted prodotti
inTag
Il riso proviene dall’azienda agricola Cascine Orsine, situata nel Parco del Ticino, tra Bereguardo ed il fiume.
I prodotti Cascine Orsine sono certificati dalle normative europee sull’agricoltura biologica e dal marchio Demeter che garantisce la qualità di prodotti ottenuti con metodo biodinamico.
Prodotti: Riso (integrale – semintegrale – sbiancato)
Confezioni da 1 kg – 10 kg
Produttore:www.cascineorsine.it
Via Cascina Orsine, 5 – 27021 Bereguardo PV
Tel. 0382 920283 Fax 0382 920563
Fascia di prezzo: riso tipo baldo e riso tipo rosa marchetti, integrale, confezione da 1 kg, €. 2,95 – riso tipo baldo e riso tipo rosa marchetti, semilavorato, confezione da 1 kg, €. 3,05 – riso tipo baldo e riso tipo rosa marchetti, sbiancato, confezione da 1 kg, €. 3,15.
Referente: Marco
Frequenza ordine: 2 volte l’anno
19 mercoledì Dic 2012
Tag
Ingredienti:
Impastare tutti gli ingredienti, in una planetaria o a mano, tranne burro e sale. Lavorare fino ad ottenere impasto liscio ed omogeneo. Aggiungere il burro a pomata, ca 25°C di temperatura, e il pizzico di sale. Lavorare l’impasto formare una palla e falra riposare in una ciotola, a temperatura ambiente, per ca tre ore, coperta con pellicola .
18 martedì Dic 2012
Posted panificati, ricette
inTag
Ingredienti:
Procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti creando un impasto liscio ed omogeneo e lasciar lievitare a 28° per un’ora e 1/2.
Dare una piega del primo tipo come mostrato qui, lasciare riposare il tutto, coperto da un canovaccio umido, per 30 minuti.
17 lunedì Dic 2012
Posted prodotti
inTag
Il formaggio proviene dal produttore Tonino Onida (Sanida è il suo nome “d’arte”), pastore di circa 150 pecore nel territorio di Sedilo (Or), sull’altopiano tra Sedilo e Noragugume.
Sanida trasforma direttamente in forme dal peso di 2/3 Kg un latte prodotto da pecore che pascolano liberamente nei campi di sua proprietà,
nutrendosi spontaneamente. Ottiene così un formaggio a pasta cruda a
marchio ANFOSC (formaggi prodotti sotto il cielo) che può essere consumato fresco, dopo 30 giorni o stagionato (fino a oltre 7 mesi).